Brazílie Santos Estuário – káva

Směs káv z okolí měst Nova Resende a Cabo Verde. Název kávě dala městská čtvrť Estuário v přístavním městě Santos. Obsahuje odrůdy Mundo Novo a Catuaí. Káva v jejíž vůni i chuti můžete nalézt ušlechtilou hořkou čokoládu v kombinaci s arašídy. V chuti navíc objevíte tóny kakaových slupek. Tělo je jemné, acidita nízká.Ideální pro tyto druhy přípravy: aeropress, moka, dripper, espresso, french press.

hrubost mletí přizpůsobte zvolenému způsobu přípravy kávy. Na 100 ml vody o teplotě 93-94°C použijte 7 g mleté kávy. Po pomletí ji uchovejte v suchu, chraňte před teplem ve vzduchotěsné nádobě. Další tipy na přípravu našich káv najdete zde: www.oxalis.cz/priprava-kavy