Cascara Kostarika Alajuela Natural

Kávová zrnka se ukrývají ve sladké kávové třešni. Sušením těchto třešní vzniká cascara. Nápoj připravený z cascary má příjemně nasládlou vůni. Cascara pochází z farmy Hacienda Sonora, kde se ve výšce 1250 m n. m. již přes 50 let pěstuje a zpracovává vysoce kvalitní káva. Kávovníky se pěstují na svazích v okolí sopky Poás v centrálním údolí Kostariky, kde se rozprostírá velká část nedotčené džungle.

vroucí vodou zalejte sušenou dužinu bobulí kávovníku v poměru 20 g (cca 10 zarovnaných čajových lžiček) na 1 litr vody. Ponechte 10 minut louhovat. Poté přeceďte.