Darjeeling Castleton FTGFOP1CH inbetween

Zahrada Castleton leží na západní straně pohoří, kterým projíždí pohádkový vlak do Darjeelingu, ve výšce od 900 do 1830 m n.m. Je jednou z nejrenomovanějších zahrad. Čaj se zde pěstuje již od roku 1885. Po zalití směsi lístků v různých odstínech zelené barvy vzniká zlatavý nálev. Ve vůni i chuti ucítíte sladké bílé hrozny a jasmín.

vroucí vodou zalejte čaj v poměru 12 g (cca 5 vrchovatých čajových lžiček) na 1 litr vody. Ponechte 3 minuty louhovat. Poté přeceďte. Možno připravit 1 nálev.