Indie Riverdale 150 g – káva

Promytá káva z farmy Riverdale v oblasti pohoří Východní Ghát. Majitel Prakashan Balaraman dbá na pečlivé zpracování klasickou metodou pouze zralých třešní. Základní chuťový profil: V chuti i vůni najdete mléčnou čokoládu a arašídy. Tělo je jemné, sladké. Acidita nízká.Chuť kávy dle způsobu přípravy: – dripper – komplexní, jemná chuť bez trpkého závěru- moka – plná chuť, lehce mléčná, vydatná, úplně jiná než další přípravy- chemex – hodně lehká, dochuť není výrazná, ale velmi jemná, lahodná, méně body- french press – komplexní chuť na začátku, v závěru mírně hořkne, až je zemitější, trpčí- espresso – zvýrazněná chuť: čokoláda, piniový ořech, malina.

hrubost mletí přizpůsobte zvolenému způsobu přípravy kávy. Na 100 ml vody o teplotě 93-94°C použijte 7 g mleté kávy. Uchovejte v suchu, chraňte před teplem ve vzduchotěsné nádobě. Další tipy na přípravu našich káv najdete zde: www.oxalis.cz/priprava-kavy