Green Pekoe Needle

Zelený čaj z prefektury Enshi v provincii Hubei. Čajové lístky mají úhledný tvar jehliček s vysokým obsahem stříbřitých tipsů, po zalití vytvářejí průzračný nálev sladké vůně. V chuti můžete objevit banán a karambolu.

vodou o teplotě 70-80°C zalejte v poměru 12 g (cca 7 vrchovatých čajových lžiček) na 1 litr vody. Ponechte 2-3 minuty louhovat. Poté přeceďte. Možno připravit 3 nálevy.