Čaj Darjeeling patří mezi nejvyhledávanější a nejceněnější čaje na světě. Jeho charakteristická chuť, jemné aroma a unikátní zpracování ho odlišují od ostatních druhů čajů. Mezi nejkvalitnější varianty patří Darjeeling Rungmook SFTGFOP1 Second Flush BIO, což je exkluzivní čaj s bohatým chuťovým profilem a certifikací ekologického pěstování.

Původ a pěstování čaje Rungmook

Plantáž Rungmook se nachází v oblasti Darjeeling v Západním Bengálsku v Indii. Tato oblast je známá svými strmými svahy, nadmořskou výškou mezi 1 000 až 1 800 metry a jedinečnými klimatickými podmínkami, které jsou ideální pro pěstování prvotřídního čaje. Plantáž Rungmook existuje již od 19. století a je proslulá svou dlouhou tradicí výroby kvalitních čajů.

Čaj zde pěstovaný je označen jako BIO, což znamená, že nebyly použity žádné chemické pesticidy ani umělá hnojiva. Při pěstování a zpracování jsou dodržovány ekologické principy, které přispívají k udržitelnosti a ochraně životního prostředí.

Co znamená označení SFTGFOP1?

Darjeeling Rungmook nese označení SFTGFOP1, což je jedno z nejvyšších hodnocení čajových lístků:

• SFTG – Special Finest Tippy Golden – znamená, že čaj obsahuje velké množství zlatavých tipsů (mladých čajových lístků), což zvyšuje jeho kvalitu.
• FOP – Flowery Orange Pekoe – značí, že čaj obsahuje celé, nerozdrcené lístky s jemnými pupeny.
• 1 – Nejvyšší možná třída v rámci této kategorie, která zaručuje výběrovou kvalitu čaje.

Díky tomuto hodnocení si můžete být jisti, že čaj Darjeeling Rungmook SFTGFOP1 Second Flush BIO patří mezi absolutní špičku.

Second Flush – druhá sklizeň Darjeelingu

Darjeeling se obvykle sklízí ve třech hlavních obdobích:

1. First Flush (první sklizeň) – na jaře (březen až duben), čaj z této sklizně bývá lehký a květinový.
2. Second Flush (druhá sklizeň) – v létě (květen až červen), čaj má plnější tělo, výraznější chuť a jemně oříškový nádech.
3. Autumn Flush (podzimní sklizeň) – na podzim, čaj je silnější a robustnější.

Druhá sklizeň Second Flush je považována za jednu z nejlepších díky bohatšímu a komplexnějšímu chuťovému profilu. Listy z této sklizně mají tmavší barvu, plnější tělo a příjemné ovocné tóny s nádechem muškátu, což je charakteristický znak kvalitního Darjeelingu.

Chuťový profil a aroma

Darjeeling Rungmook SFTGFOP1 Second Flush BIO je známý svou bohatou a vyváženou chutí. Můžete se těšit na:

• Plné tělo s jemně nasládlým nádechem.
• Muškátové a ovocné tóny, které jsou výsledkem specifického mikroklimatu Darjeelingu.
• Lehkou oříškovost a květinové aroma.
• Dlouhotrvající dochuť, která zanechává příjemnou sladkost.

Barva nálevu je sytě jantarová až měděná, což svědčí o vysoké kvalitě a pečlivém zpracování lístků.

Příprava čaje Darjeeling Rungmook Second Flush

Aby byl tento čaj co nejlépe vychutnán, doporučuje se následující způsob přípravy:

• Množství: 2–3 g čaje na 250 ml vody
• Teplota vody: 85–90 °C
• Doba louhování: 2–3 minuty

Lístky lze zalít vícekrát (obvykle 2–3 nálevy), přičemž každý další nálev odhalí jiné chuťové nuance.

Zdravotní benefity

Kromě skvělé chuti nabízí Darjeeling Rungmook SFTGFOP1 Second Flush BIO také řadu zdravotních benefitů:

• Bohatý na antioxidanty – pomáhá bojovat proti volným radikálům a podporuje zdraví srdce.
• Podporuje trávení – díky přírodnímu obsahu tříslovin může zklidnit žaludek.
• Zvyšuje bdělost a soustředění – obsahuje mírné množství kofeinu, které dodává energii bez nepříjemného „kofeinového šoku“.
• Podporuje imunitní systém – díky obsahu polyfenolů může pomoci posílit obranyschopnost organismu.

Proč si vybrat Darjeeling Rungmook SFTGFOP1 Second Flush BIO?

Pokud hledáte prémiový čaj s vynikající chutí a původem, Darjeeling Rungmook je skvělou volbou. Spojuje v sobě: ✔ Vysokou kvalitu díky ručnímu sběru a pečlivému zpracování. ✔ Jedinečnou muškátovou chuť typickou pro nejlepší Darjeelingy. ✔ BIO certifikaci a ekologické pěstování. ✔ Bohaté aroma a komplexní chuťový profil.

Tento čaj si můžete vychutnat nejen jako ranní povzbuzení, ale i jako odpolední relaxační nápoj, který vás přenese do kopcovitých zahrad Darjeelingu.

Závěr

Darjeeling Rungmook SFTGFOP1 Second Flush BIO patří mezi špičkové čaje, které potěší každého milovníka kvalitního Darjeelingu. Díky své jedinečné chuti, pečlivému zpracování a ekologickému pěstování je opravdovým pokladem mezi čaji. Pokud hledáte něco mimořádného do své čajové sbírky, tento čaj je perfektní volbou.

Užijte si jeho plnou chuť a aroma s každým douškem!

Zdroje : Canva.com Openai.com