India Darjeeling Thurbo SFTGFOP1 Inbetween
Rozpětí cen: 240 Kč až 3.870 Kč
Související produkty
Dárková taštička
Rozpětí cen: 36 Kč až 40 Kč
Poštovné zdarma od 1 999 Kč
Pomáháme útulkům pro zvířata
Čerstvě pražená výběrová káva
Popis produktu
Popis
Čaj pochází z proslulé čajové zahrady Thurbo, která se rozkládá na strmých svazích západního Darjeelingu v nadmořské výšce až 2 000 metrů, kde se čajové lístky sklízejí výhradně ručně. Název Thurbo vznikl z původního nepálského označení „Tombu“, což znamená vrchol. Zahradu obklopují majestátní Himálaje a údolí řeky Mirik, zatímco chladné noci, mlžná rána a horské klima vytvářejí jedinečné podmínky pro pomalý růst čajovníků. Výsledkem jsou čaje s mimořádně jemným, elegantním a komplexním charakterem, které patří k nejvyhledávanějším v oblasti.
Tento čaj pochází ze sklizně Inbetween, která probíhá mezi první jarní (First Flush) a druhou letní sklizní (Second Flush). Spojuje svěžest a květinové tóny jarních čajů s plnějším tělem a kulatější chutí pozdější sklizně. Tmavě hnědé lístky s jemnými světlými tipsy vytvářejí zářivě jantarový nálev s harmonickou vůní, ve které se prolínají tóny mladého lískového oříšku a kumquatu.
Příprava
Vodou prošlou varem a vychládlou na teplotu 90°C zalejte čaj v poměru 12 g (cca 6 vrchovatých čajových lžiček) na 1 litr vody. Ponechte 2-3 minuty louhovat. Poté přeceďte. Možno připravit 1-2 nálevy.
Složení
sypaný pravý černý čaj
Popis produktu
Popis
Čaj pochází z proslulé čajové zahrady Thurbo, která se rozkládá na strmých svazích západního Darjeelingu v nadmořské výšce až 2 000 metrů, kde se čajové lístky sklízejí výhradně ručně. Název Thurbo vznikl z původního nepálského označení „Tombu“, což znamená vrchol. Zahradu obklopují majestátní Himálaje a údolí řeky Mirik, zatímco chladné noci, mlžná rána a horské klima vytvářejí jedinečné podmínky pro pomalý růst čajovníků. Výsledkem jsou čaje s mimořádně jemným, elegantním a komplexním charakterem, které patří k nejvyhledávanějším v oblasti.
Tento čaj pochází ze sklizně Inbetween, která probíhá mezi první jarní (First Flush) a druhou letní sklizní (Second Flush). Spojuje svěžest a květinové tóny jarních čajů s plnějším tělem a kulatější chutí pozdější sklizně. Tmavě hnědé lístky s jemnými světlými tipsy vytvářejí zářivě jantarový nálev s harmonickou vůní, ve které se prolínají tóny mladého lískového oříšku a kumquatu.
Příprava
Vodou prošlou varem a vychládlou na teplotu 90°C zalejte čaj v poměru 12 g (cca 6 vrchovatých čajových lžiček) na 1 litr vody. Ponechte 2-3 minuty louhovat. Poté přeceďte. Možno připravit 1-2 nálevy.
Složení
sypaný pravý černý čaj
Recenze produktu
Litujeme, vašemu aktuálnímu výběru neodpovídají žádné recenze
Začni tím, jakou chuť máš rád a jak kávu připravuješ. Pro sladší, méně ovocný šálek hledej v popisu tóny čokolády, oříšků nebo karamelu. Pokud máš rád svěžest, zkus kávu s ovocnými či květinovými tóny. Chuť ovlivňuje také pražení a způsob přípravy, proto se řiď popisem konkrétní kávy.
Pokud si nejsi jistý, degustační sada kávy ti umožní porovnat více chutí v menších baleních.
Pro začátek vybírej kávu, kterou pražírna doporučuje na espresso. Čokoládové a oříškové profily bývají dobrou volbou pro klasické espresso i nápoje s mlékem. Světleji pražené ovocné kávy mohou vyžadovat pečlivější nastavení mletí a receptu.
U automatického kávovaru se řiď také doporučením jeho výrobce. S výběrem pomůže náš průvodce kávou do automatického kávovaru.
Jedna není automaticky lepší než druhá. Arabika často nabízí jemnější, ovocné nebo květinové tóny. Robusta mívá výraznější hořkost, plnější tělo a více kofeinu. Ve směsi může dodat espressu sílu a výraznější cremu.
Důležitá je také kvalita zrn, pražení a příprava. Vybírej podle chuťového popisu a uvedeného složení konkrétní kávy, nejen podle označení 100% arabika.
Datum pražení ti pomůže posoudit stáří kávy. Po pražení zrna postupně uvolňují plyny a jejich chuť se vyvíjí, takže nejčerstvější káva nemusí být hned připravená na nejlepší espresso. Vhodná doba odležení závisí na pražení, kávě i způsobu přípravy.
Řiď se doporučením pražírny a kupuj takové balení, které po otevření spotřebuješ během několika týdnů. Dobré skladování pomáhá aroma zachovat.
Kávu uchovávej v suchu, při stabilní pokojové teplotě a mimo přímé slunce či zdroje tepla. Po každém použití dobře uzavři původní obal nebo použij neprůhlednou, vzduchotěsnou dózu.
Pro běžné každodenní skladování se vyhni lednici: při vyndávání může na kávě kondenzovat vlhkost a káva snadno přejímá pachy. Zrna mel až před přípravou a zbytečně nenechávej otevřené velké balení.
Po namletí má káva větší povrch a rychleji ztrácí aroma. Když nameleš jen množství potřebné pro aktuální přípravu, lépe zachováš její vůni a chuť.
Hrubost nastav podle metody přípravy a výsledku v šálku. U espressa příliš rychlý průtok často vyžaduje jemnější mletí, příliš pomalý naopak hrubší; záleží ale i na dávce a receptu. Pro snazší nastavení se hodí mlýnek na kávu s nastavitelnou hrubostí.