Největší zdražení za desítky let

Cena kávy na světových trzích v létě a na začátku podzimu prudce vzrostly. Podle CNN zaznamenaly maloobchodní ceny kávy ve Spojených státech v srpnu meziroční nárůst o 20,9 % – což je největší skok od října 1997. Jen během srpna pak káva zdražila o čtyři procenta, nejvíce za posledních 14 let.

Na komoditní burze ICE v New Yorku futures na arabiku vzrostly o více než třetinu a dosáhly hodnoty přes 410 USD za libru (0,454 kg). To odpovídá přibližně 8500 Kč a je jen kousek od historických maxim (Reuters).

Cla Donalda Trumpa ženou ceny vzhůru

Velkou roli v růstu cen hraje obchodní politika prezidenta Donalda Trumpa. Spojené státy, jakožto největší dovozce kávy na světě, jsou prakticky zcela závislé na zahraničních dodávkách. Káva se v USA pěstuje jen v malém měřítku na Havaji či Portoriku.

Trumpova administrativa zavedla vysoká cla na hlavní dovozce kávy:

• Brazílie – clo 50 % na zelenou kávu, což je vůbec nejvyšší sazba na dovozní zboží.
• Kolumbie – clo 10 %.
• Vietnam – clo 20 %.

Podle magazínu Fresh Cup vývoz kávy z Brazílie do USA klesl až o 50 %. To znamená menší nabídku a výrazný růst cen, který se promítá do obchodů i kaváren.

Výpadky sklizně a nepříznivé počasí

K růstu cen přispívají i klimatické výkyvy. Brazílie, největší světový producent kávy, se potýká se suchem a mrazíky, které poškodily kávovníky a snížily výnos. Slabší sklizeň znamená méně kávy na export, což tlačí ceny vzhůru nejen v USA, ale i v Evropě.

Podle Reuters stoupla cena surových zrn v Brazílii během léta o 25 %. Farmáři i zpracovatelé varují, že pokud se počasí nezlepší, trend může pokračovat i do další sklizně.

Dopady na velké značky i malé kavárny

Zdražení už se projevuje na trhu:

• J.M. Smucker’s (Folgers, Café Bustelo) – během několika měsíců třikrát zvýšil ceny pražené kávy (Fresh Cup).
• French Truck Coffee z New Orleans zavedl 4% příplatek na objednávky.
• Starbucks zatím ceny drží, ale podle vedení firmy se dopad tarifů projeví naplno až kolem roku 2026 (Reuters).

Menší kavárny v USA i Evropě mají mnohem menší prostor k absorpci nákladů a zdražují už nyní. Spotřebitelé tak platí za espresso nebo cappuccino o desítky centů více, v českých kavárnách to může být o několik korun.

Český a evropský trh

I když cla uvalila pouze americká vláda, dopady pocítí i Evropa. Světový trh s kávou je propojený a růst cen futures v New Yorku a Londýně se odráží v nákupních cenách pro evropské pražírny.

• V Česku hlásí některé pražírny růst cen zelené kávy o 15–20 %.
• Supermarkety postupně zdražují, zejména prémiové směsi a arabiky.
• Odborníci odhadují, že do konce roku se cena běžného balíčku kávy může zvýšit o 10–15 Kč.

Podle analytika Jiřího Tylečka z XTB vzrostla cena arabiky od ledna o čtvrtinu a pokud se počasí nezlepší, lze čekat dlouhodobě vysoké ceny i v Evropě.

👉 Tip: pokud hledáte kvalitní zrnkovou kávu od české pražírny, mrkněte u nás káva která pomáhá.

Legislativní snahy v USA

Ve Spojených státech se už objevují návrhy na zmírnění cel. Podle Washington Post plánují někteří zákonodárci předložit návrh zákona, který by kávu vyňal z tarifů. Politická shoda je ale nejistá a firmy musí počítat s tím, že cla zůstanou minimálně do konce roku 2025.

Výhled na rok 2026

Podle ekonomů bude další vývoj záviset na třech faktorech:

1. Celní politika USA – případné zrušení nebo zmírnění cel by mohlo ceny stabilizovat.
2. Počasí v Brazílii a Kolumbii – pokud budou srážky podprůměrné, ceny mohou dál růst.
3. Reakce spotřebitelů a firem – možné hledání alternativních zdrojů (např. Vietnam, Etiopie), i když to změní chuť i logistické náklady.

Spotřebitelé si připlatí i v Česku

I když jsme zatím chráněni tím, že evropské trhy nejsou přímo zasažené americkými cly, růst světových cen se postupně přenese i k nám. Čeští milovníci kávy by měli počítat s tím, že v příštích měsících zaplatí za balíček zrnkové kávy nebo za cappuccino v kavárně více než doposud.

Káva tak může přestat být každodenním levným potěšením a stát se spíše luxusním nápojem.

Zdroj : Reuters Fresh Cup Jiří Tylečka chatgpt